サポニンについて
サポニンがたくさん含まれている大豆は、弥生時代に日本に伝わってきた食品です。
日本に伝わってからは、きな粉やみそ、しょうゆ、納豆、豆腐、煮豆、枝豆、もやし、ゆばなどの食品に加工されて食べられています。
古い書物で有名な古事記や日本書紀などにも大豆の栽培方法について記載されているほどです。
アメリカの場合は、1854年日本にも訪れたペリーがアメリカに大豆の種子を持って帰ったことから広まっていったそうです。
ヨーロッパの場合はさらに古く1712年にオランダの学者が広めたそうです。
大豆サポニンにはグルココルチロイドという肥満を増強させてしまう物質に拮抗的に作用することがわかっています。
異常たんぱく質が体内に蓄積してしまうと、アルツハイマー病や白内障や動脈硬化など多くの病気の要因になってしまうとされていて、サポニンの予防効果が期待されています。
大豆に含まれているサポニンは、血管に付いたコレステロールや脂肪を洗い流してくれて血管をきれいにしてくれる働きがあります。
総コレステロールの生成を抑えて、中性脂肪の生成も抑えて血液をさらさらにしてくれます。
そのため血栓ができにくくなり、コレステロール値や中性脂肪の値を下げてくれます。
コレステロールや中性脂肪が高いことで心配される高血圧や動脈硬化や高脂血症を防ぐことができます。
サポニンのサプリメントを飲む人たちには、高血圧や高脂血症などを心配する人たちも多くいます。
サポニンをサプリメントや食品などを通して定期的に摂取することで、脂肪の代謝がよくなって肥満を解消することもできると思います。
黒豆サポニン
ダイエットに黒豆がいいということで、「黒豆ダイエット」というものがあります。
黒豆ダイエットには注目すべき成分があります。
1つは「水溶性食物繊維」です。
この水溶性食物繊維とは、私たちの体内で満腹感を与えてくれるものです。
ですからダラダラと食べ続けてしまうことがなく、肥満防止につながります。
食物繊維自体も便秘改善にとても効果がある成分なので、気になっていたお腹周りがスリムになり、老廃物が体内から除去されることでお肌にうるおいを与えることもできます。
このように黒豆ダイエットをして肌がきれいになったという声もよく聞きます。
もう1つは「大豆サポニン」です。
黒豆には大豆サポニンが含まれていて、これがあるから黒豆ダイエットが成功するもので主成分になると思います。
大豆サポニンには私たちが食べて体内に流した食物の油分や糖分が体に吸収されていくのを抑制してくれる働きがあります。
さらに余分な油や糖分を体の外に排出してくれる働きもあります。
大豆サポニンはダイエットに最適な成分なのです。
さらに血中のコレステロールが気になっている人にもおすすめの成分で、サポニンが血液中に血栓が作られるのを防いでくれるので動脈硬化などを予防することができます。
ユッカ
アメリカでは昔から先住民が生活に取り入れてきた植物として知られている「ユッカ」を紹介します。
ユッカは花や実や種を食用として使っていました。
ユッカとジュニパーという実を一緒に発酵させることでアルコールも作っていたそうです。
また葉や幹からとった樹液は薬としても使われていました。
出血を抑えたり、炎症を抑えたり、皮膚疾患を治したりするのに使われていました。
ユッカの主要成分であるサポニンの特性を使って、ユッカの葉や根からシャンプーやせっけんを作って使っていたそうです。
ユッカに含まれているサポニンをユッカサポニンと言います。
ユッカサポニンはステロイドサポニンとも呼ばれていて幹や根の部分に多くサポニンが含まれています。
サポニンには親水性と親油性という2つの性質があります。
界面活性作用も働いて石鹸のように泡立つのが特徴です。
ステロイドサポニンは、炎症を抑える働きがあります。
牡蠣エキスサプリ
牡蠣エキスに高麗ニンジンを配合したサプリメントが「OGハーブ」です。
OG-ハーブはサプリメントの人気ランキングで第1位を獲得するほどの人気商品です。
日本の不妊学会においてもOGハーブの効果が発表されたそうです。
新鮮で良質な生牡蠣のエキスを抽出して、高麗ニンジンの主成分となっている人参サポニンと酵素分解物質を配合した健康補助食品です。
牡蠣は肉厚な広島産の牡蠣を使っています。
しかも一番グリコーゲンが豊富に入っている産卵直前の生牡蠣だけを使っています。
瞬間冷凍して栄養分を濃縮抽出しています。
高麗ニンジンは中国の吉林省のものを使っています。
国内の安全基準をクリアした確かなものを使っています。
